Мэнхайский завод

Материал из TeaNOTES.

Расположенный в уезде Мэнхай автономной области Сишуанбаньна, Мэнхайский завод - один из самых известных и старых заводов провинции Юньнань.

Завод был основан в 1940 году и первоначально завод носил имя Фохайского эксперементального чайного завода. Производил завод дяньхун (юньнаньский black tea), зеленый чай (для экспорта в Индию и Бирму), а также пуэры (для экспорта в Таиланд). С началом Второй мировой войны производство на заводе было свернуто вплоть до 1952, когда завод был возрожден под именем Фохайского чайного завода. После преименования (в рамках борьбы с религией) уезда Фохай, завод получил современное имя - Мэнхайский. С 1973 года на заводе впервые выпущен кирпичный чай, произведенный с использованием технологии "влажного скирдования". С этого момента готовые (шу) пуэры становятся приоритетной продукцией для завода. Только в в восьмидесятых годах специально для гонконгского рынка снова начинают выпускаться сырые прессованные пуэры. С 1989 года завод регистрирует марку ДаИ (Великая польза). Начиная с 1994 года завод начнает уходить из под контроля государства. 25 октября 2004 года завод был куплен инвестиционной компанией Бовэнь. С этого момента начинается новый Мэнхайский завод, ориентированный больше на максимальное извлечение прибыли: завод, практически, перестает производить рассыпные пуэры и сосредотачивается на прессованных чаях. Выпускается масса востребованных рынком сырых пуэров, регулярно получающих награды на выставках, но не имеющих яркой индивидуальности готовых пуэров старого Мэнхая.