Хошань хуанъя

Материал из TeaNOTES.

На русский язык название этого чая можно перевести как «Желтые почки с горы Хошань» и он производится в китайской провинции Аньхуэй. Хуан Я начали производить, начиная с династии Мин, и его сразу же назначили чаем-подношением для императорского двора. Сухой лист имеет сходство с Хуаншань Маофэном, но запах дает легкую перчинку и свежий вкус, сопровождающий необычный зеленовато-желтый настой. Как и большинство чаев состоящих из одних почек аромат и цвет настоя выражены очень тонко и незначительно.